好吃又简单的葡萄凉粉

好吃又简单的葡萄凉粉

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诗诗的慧食光
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昨天吃到了今年的第一串有机葡萄，吃了一口，果然还是怀念的味道，超满足。有机葡萄特别难种，今年更难。所以葡萄皮也不舍得浪费，昨晚加水煮了，然后加了白凉粉。 上午带宝贝来店里浇花，浇完，告诉他妈妈做了果冻给他，小家伙吃得津津有味，还开心得说是蓝莓味的！ 为啥要用有机葡萄呢？因为几乎所有葡萄种植都要用药，因为用到葡萄皮，皮上是农残残留最高的，所以一定要选安全的食材喔。

葡萄凉粉的用料

有机葡萄皮 30g 水 250g
白凉粉 8g 蜂蜜 适量

葡萄凉粉的做法

好吃又简单的葡萄凉粉的做法图解1

步骤1

将葡萄洗净，肉剥出，送进肚子里。留下葡萄皮待用。
好吃又简单的葡萄凉粉的做法图解2

步骤2

葡萄皮加水煮5分钟，过滤出葡萄皮丢弃。将紫色的液体倒回锅中，加入白凉粉搅拌均匀后再次煮开。倒入容器中，直到冷却凝固即可食用，可用蜂蜜调味。放冰箱冷藏口感更加哦！

葡萄凉粉的烹饪技巧

也可将葡萄替换，比如现在蜜桃季，做个粉色的蜜桃凉粉也是棒棒哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

©本菜谱的做法由 诗诗的慧食光 编写，未经授权不得转载

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