蔓越莓塌塌饼干

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我记得以前没有买电动打蛋器和电烤箱时候只能是去外面蛋糕店购买蛋糕啊，饼干啊，不仅贵，而且还要特意跑一趟！ 现在就不一样了想吃就可以做起来，有了电动打蛋器和烤箱，想吃什么都不是问题了！
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

蔓越莓塌塌饼干的用料

黄油 50g 低筋面粉 50g
玉米淀粉 50g 糖粉 30g
蔓越莓 15g 鸡蛋黄(熟) 一颗

蔓越莓塌塌饼干的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蔓越莓塌塌饼干的做法图解1

步骤1

鸡蛋黄过筛备用！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蔓越莓塌塌饼干的做法图解2

步骤2

软化黄油加糖粉搅打到呈现发白色！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蔓越莓塌塌饼干的做法图解3

步骤3

加入过筛的鸡蛋黄！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蔓越莓塌塌饼干的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓干和低筋面粉！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蔓越莓塌塌饼干的做法图解5

步骤5

用刮刀翻拌均匀！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蔓越莓塌塌饼干的做法图解6

步骤6

戴上一次性手套，分成10g一个饼干胚，用手搓圆并且按压一下！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蔓越莓塌塌饼干的做法图解7

步骤7

烤箱170摄氏度预热完成后放入烤箱的中层烤制15分钟！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蔓越莓塌塌饼干的做法图解8

步骤8

烤制表面变得金黄就可以出炉了！

蔓越莓塌塌饼干的烹饪技巧

①塑型时候不用按压那么厉害，轻轻安平就可以了！ ②这款饼干也可以用饼干模具来塑型，那样的话烤制以后形状会更加规整！ ③烤箱烤制的时间要根据自己家里的烤箱来调节！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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