超级简单易上手的红烧冬瓜

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屁颠屁颠蕙
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夏天又到了吃冬瓜的好时节，一个不需要浸泡的素菜，简直就是上班族最爱的快手菜之一

红烧冬瓜的用料

冬瓜 500克 干贝 若干
生抽 适量 老抽 适量

红烧冬瓜的做法

超级简单易上手的红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净去皮去籽切块
超级简单易上手的红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

干贝洗净，用白兰地或者黄酒浸泡去腥
超级简单易上手的红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

热锅冷油，翻炒冬瓜，至半透明
超级简单易上手的红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

翻炒冬瓜
超级简单易上手的红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

加入生抽老抽
超级简单易上手的红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

加入热水，和冬瓜齐平，放入干贝
超级简单易上手的红烧冬瓜的做法图解7

步骤7

大火煮开转小火加盖焖煮十分钟左右，大火收汁
超级简单易上手的红烧冬瓜的做法图解8

步骤8

出锅啦

红烧冬瓜的烹饪技巧

没有干贝，用虾米或者笋尖，扁尖都可以哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 屁颠屁颠蕙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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