红烧冬瓜

红烧冬瓜

精品 独家
14.5万 浏览 4338 收藏
收藏
绿pegk
绿pegk 绿pegk
＋ 关注

夏天吃冬瓜清热解暑，降脂减肥，做汤、红烧都是我的最爱。
参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

红烧冬瓜的用料

冬瓜 500克 瘦肉 100克
红椒 一个 老抽 少许
生抽 一勺 料酒 一勺
姜蒜 适量 葱 两根

红烧冬瓜的做法

#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

老妈家带回来的灰冬瓜，这冬瓜肉不是很厚但是瓜肉特别紧致，红烧做汤都特别好吃。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

看上去水汪汪的，去皮去籽。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

冬瓜切手指粗细的长条。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

这是准备好的食材，肉沫 姜蒜沫 红椒圈。如果不吃辣可以不放。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

热油下热沫炒香。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

放一勺料酒增香去腥。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解7

步骤7

来点老抽增色。不要放太多，一点点就够了。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解8

步骤8

下入姜蒜沫和辣椒炒香。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解9

步骤9

倒入冬瓜炒软。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解10

步骤10

加入一小碗清水焖一会。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解11

步骤11

冬瓜肉变透明就熟了，水也差不多快干了。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解12

步骤12

加少许盐和生抽，味达美炒菜香特别提味好吃来一勺。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解13

步骤13

加点淀粉水勾芡收汁。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解14

步骤14

撒上小葱碎即可。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解15

步骤15

超级好吃下饭，汤汁都能吃一碗饭，关键多吃不胖毫无负担。
#米饭最强CP#红烧冬瓜的做法图解16

步骤16

来哦，开吃！

红烧冬瓜的烹饪技巧

老抽不要放太多，多了会黑不好看。肉沫 辣椒不放也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-19 · 重庆市

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红烧冬瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #米饭最强CP#红烧冬瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #米饭最强CP#红烧冬瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活