麸皮面片

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口口伊诺

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夏天到了，吃不下，弄点清爽不油腻的，麸皮面可以做好几款，而且简单快速解决，可甜可盐，味道多是不错的，这是闽南特色，有的人可能吃不惯，觉得没味道，这里就先做两种做法。一种是甜的，一款是咸的，都是我喜欢的类型，我现在做的是糖的，喜欢吃咸的就把芋头去掉，直接水煮开，换成米粉和麸皮面，一起煮开，加盐味精就可以吃了，也可以你任何你喜欢的东西一起煮，全程没有一点油哦，下面材料图是两种甜和咸材料，

麸皮面片的用料

麸皮粉适量	水适量
芋头适量	清水适量
白糖适量勺	米粉条适量
盐适量	味精适量

麸皮面片的做法

步骤1

麸皮粉精细，网上有卖的，

步骤2

由于我做的是甜的，清水倒锅里立马放芋头，哦，我的芋头是冰冻的，怕煮不熟，就冷水下锅，利用煮芋头时间，把麸皮粉弄好，

步骤3

我做的是一个人量，半碗麸皮，加适量的水，太稀的话就加一些麸皮，太干的话就加水，水是清水。如果嫌弃没有味道，也可以把白糖加到麸皮粉里面，也可以把白糖用水化开再加入麸皮粉里面，以免吃的时候没化开，会有沙沙感觉，咸的也可以加盐到麸皮粉，我喜欢甜的，咸的我比较喜欢做另一种，就是直接把米粉条和麸皮面一起煮开来吃，其实再加一点芋头那才是绝配，加盐和味精，就可以吃了，也要像下图一样麸皮要推薄薄一片一片，