蒸老豆角

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昨天回家，婆婆摘了好多菜，冰箱里都放不下了，还有一把老豆角，让我蒸着吃。老豆角做法挺多可以蒸馒头，也可以直接蒸菜，都是具有河南乡土风味儿的菜点。

蒸老豆角的用料

老豆角 一把 面粉 适量
盐 10克 食用油 10克

蒸老豆角的做法

蒸老豆角的做法图解1

步骤1

老就老豆角一把，洗净晾干表面水分，切成2cm长的段。
蒸老豆角的做法图解2

步骤2

加入食用油
蒸老豆角的做法图解3

步骤3

一勺盐
蒸老豆角的做法图解4

步骤4

两勺面粉，搅拌均匀。
蒸老豆角的做法图解5

步骤5

火烧开水，上锅蒸十分钟。
蒸老豆角的做法图解6

步骤6

炒锅热油，加葱花炒香。
蒸老豆角的做法图解7

步骤7

加入两勺生抽，两勺辣椒油。
蒸老豆角的做法图解8

步骤8

蒸菜晾凉，倒入炒锅搅拌均匀即可。

蒸老豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 摩尔mo 编写，未经授权不得转载

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