爆炒通心菜梗

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又到了吃通心菜的季节，我总喜欢把通心菜叶和梗分开吃，通心菜梗爆炒味道真的太赞啦，放点辣椒很下饭，总觉得梗比叶好吃。
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爆炒通心菜的用料

通心菜梗 250克 大蒜 5瓣
干辣椒 10条 蚝油 1羹
生抽 适量 食用油 半勺
鸡精 少量

爆炒通心菜的做法

#夏日消暑，非它莫属#爆炒通心菜梗的做法图解1

步骤1

准备食材：通心菜梗250克、蒜头5瓣、干辣椒10条。
#夏日消暑，非它莫属#爆炒通心菜梗的做法图解2

步骤2

通心菜梗洗干净切成差不多长短的小段。如果有老梗，把老的部分切掉。
#夏日消暑，非它莫属#爆炒通心菜梗的做法图解3

步骤3

蒜头剥皮拍扁切碎，干辣椒切碎。
#夏日消暑，非它莫属#爆炒通心菜梗的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入蒜头、和辣椒煸出香味。
#夏日消暑，非它莫属#爆炒通心菜梗的做法图解5

步骤5

倒入通心菜梗炒至断生。
#夏日消暑，非它莫属#爆炒通心菜梗的做法图解6

步骤6

放入蚝油、生抽、鸡精调味即可。
#夏日消暑，非它莫属#爆炒通心菜梗的做法图解7

步骤7

味道不错，很下饭。
#夏日消暑，非它莫属#爆炒通心菜梗的做法图解8

步骤8

美味极了。

爆炒通心菜的烹饪技巧

1.通心菜叶子不要浪费哦，还可以另外炒。 2.放点辣椒炒味道更好，不喜欢辣的可以不放辣椒。 3.放了蚝油和生抽已经够味，所以没放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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