肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁

肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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肉末豆芽鸡蛋饼的用料

牛肉末 100克 绿豆芽 150克
鸡蛋 3个 盐 1克
料酒 10克 生抽 10克
糖 5克 油 15克
葱末 少许 蒜末 5克
腌肉料： 蚝油 5克
胡椒粉 3克 香油 少许

肉末豆芽鸡蛋饼的做法

#夏日消暑，非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁的做法图解1

步骤1

牛肉馅加上表腌肉料搅拌均匀
#夏日消暑，非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁的做法图解2

步骤2

搅拌好的肉末腌制十分钟
#夏日消暑，非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁的做法图解3

步骤3

绿豆芽洗净备用
#夏日消暑，非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，加1克盐
#夏日消暑，非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁的做法图解5

步骤5

锅内放入油，放蒜末炒香，放肉末翻炒
#夏日消暑，非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁的做法图解6

步骤6

肉末炒散变色
#夏日消暑，非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁的做法图解7

步骤7

加入绿豆芽，生抽，料酒，糖大火翻炒三分钟
#夏日消暑，非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁的做法图解8

步骤8

把鸡蛋液倒入，尽量转圈分散着倒入，不要集中在一起，盖上锅盖小火煎八分钟左右
#夏日消暑，非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁的做法图解9

步骤9

用一个和煎锅大小差不多的平盘，把蛋饼倒扣在盘中，再滑入锅中煎另一面，这样蛋饼能够保持完整
#夏日消暑，非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁的做法图解10

步骤10

再小火煎大概五分钟左右即可
#夏日消暑，非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁的做法图解11

步骤11

倒入盘中，撒上葱花，开吃
#夏日消暑，非它莫属#肉末豆芽鸡蛋饼#早餐再也不用愁的做法图解12

步骤12

有肉有菜有蛋，营养丰富，低脂健康，超级适合上班族，学生党的早餐哦！

肉末豆芽鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煎 咸 主食

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