比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁

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冬瓜一直以来在我们家就是做汤的可能，今天给换了口味，果然光盘的节奏，比红烧肉还好吃，鲜嫩多汁。好吃不胖。也是合适减脂减肥期间吃的！喜欢的赶紧试试～

红烧冬瓜的用料

冬瓜 一块 蒜 三瓣
葱和小米辣 适量 生抽 一勺
老抽 一勺 蚝油 一勺
淀粉 一勺 白糖 一勺

红烧冬瓜的做法

比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁的做法图解1

步骤1

冬瓜去瓢去皮切片，蒜切碎，葱切小段，小米辣切小
比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁的做法图解2

步骤2

锅中热油爆香蒜末，辣椒和葱段
比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁的做法图解3

步骤3

加入冬瓜炒至略黄。加入一勺蚝油
比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁的做法图解4

步骤4

一勺生抽
比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁的做法图解5

步骤5

一勺老抽
比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁的做法图解6

步骤6

一勺白糖
比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁的做法图解7

步骤7

半碗清水，中小火焖煮十分钟
比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁的做法图解8

步骤8

把淀粉水调好倒入，大火收汁，出锅撒上葱花即可
比肉还好吃的红烧冬瓜，鲜嫩多汁的做法图解9

步骤9

吃出肉的口感！

红烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-20

©本菜谱的做法由 厨房笔记-fang 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常菜

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