红薯面窝

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银太婆
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满足小盆友的要求 温馨提示：全程比最小火大一点点的火炸哟。 其实2个红薯最合适5个人吃，一人一个。 我的方子用了4个红薯（780克）炸了10个窝窝，大家可以根据人数曾与减量 葱白最好，不然像我这个帖子用了葱叶炸出来葱边黑色影响美观

红薯面窝的用料

红薯（切小块） 780克 生姜末 40克
小葱（切段） 4根 低筋面粉 100克
玉米淀粉 30克 盐 5克
水 80克

红薯面窝的做法

红薯面窝的做法图解1

步骤1

所有食材带手套抓匀（见图）
红薯面窝的做法图解2

步骤2

锅中油足够淹没红薯，油温用筷子试探起泡泡（这一步必须面窝工具放入锅中同时升温），用不锈钢勺把调好的红薯放在面窝工具里真理平整，开始炸至定型（轻轻用筷子挑一下能自动离去工具脱落，否则还需炸一会儿才能定型哟），切记全程中小火哟
红薯面窝的做法图解3

步骤3

成品。姜末与小葱是灵魂，好吃甜甜蜜蜜

红薯面窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 银太婆 编写，未经授权不得转载

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