金针菇日本豆腐煲

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绝对秒杀烧烤店的日本豆腐，真的超级简单又美味，一上桌就被秒光，太给面子了。 大家看的过程中可能会有疑问，为什么会不放盐，是不是我写漏了，NoNoNo！这道菜我就是没有放盐的，因为生抽和蚝油就足以入味了，如果你们要放盐的话，生抽和蚝油的量就要减少哦，不然肯定会翻车。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

金针菇日本豆腐煲的用料

日本豆腐 3根 金针菇 100克
大蒜 5瓣 小米椒 3个
葱 1根 生抽 1勺
蚝油 2勺 清水 200克
油 2汤匙

金针菇日本豆腐煲的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇日本豆腐煲的做法图解1

步骤1

日本豆腐切成1厘米左右厚度的薄片
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇日本豆腐煲的做法图解2

步骤2

金针菇清洗干净并撕碎
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇日本豆腐煲的做法图解3

步骤3

葱花、蒜末和小米椒切好备用
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇日本豆腐煲的做法图解4

步骤4

热锅下油，加入蒜末和小米椒爆出香味
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇日本豆腐煲的做法图解5

步骤5

加入生抽和蚝油
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇日本豆腐煲的做法图解6

步骤6

翻炒均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇日本豆腐煲的做法图解7

步骤7

加入豆腐翻拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇日本豆腐煲的做法图解8

步骤8

加入200毫升左右的开水或清水
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇日本豆腐煲的做法图解9

步骤9

水开后加入金针菇，盖上锅盖大火煮开一分钟左右即可关火
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇日本豆腐煲的做法图解10

步骤10

加入葱花就可以装盘出锅了
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#金针菇日本豆腐煲的做法图解11

步骤11

成品图。贼好吃

金针菇日本豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 星星爱下厨 编写，未经授权不得转载

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