咸青鱼烧毛豆

精品
25.5万 浏览 4607 收藏
收藏
503飞啊
503飞啊 503飞啊
＋ 关注

咸鲜味美的家常菜 早餐配泡饭 好吃极了
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

咸青鱼烧毛豆的用料

咸青鱼 一段 毛豆 适量
料酒 二勺 生抽 二勺
白糖 适量 葱姜 适量
食用油 适量 醋 一勺

咸青鱼烧毛豆的做法

#夏日消暑，非它莫属#咸青鱼烧毛豆的做法图解1

步骤1

咸青鱼用清水浸泡半小时左右 洗净切块
#夏日消暑，非它莫属#咸青鱼烧毛豆的做法图解2

步骤2

毛豆我是预先剥好用油炒过后放冰箱冷藏 取出就可以用 （如何保存毛豆请看我的菜谱夏季的毛豆如何保存到冬天）
#夏日消暑，非它莫属#咸青鱼烧毛豆的做法图解3

步骤3

不粘锅热锅冷油放入咸青鱼块
#夏日消暑，非它莫属#咸青鱼烧毛豆的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄色
#夏日消暑，非它莫属#咸青鱼烧毛豆的做法图解5

步骤5

放入毛豆煸炒均匀
#夏日消暑，非它莫属#咸青鱼烧毛豆的做法图解6

步骤6

加入料酒 生抽 冰糖 一点醋
#夏日消暑，非它莫属#咸青鱼烧毛豆的做法图解7

步骤7

盖盖焖煮片刻（冰箱冷藏过的毛豆一烧就酥）
#夏日消暑，非它莫属#咸青鱼烧毛豆的做法图解8

步骤8

撒上葱花收汁
#夏日消暑，非它莫属#咸青鱼烧毛豆的做法图解9

步骤9

咸鲜带着浓浓的酱香 特别下饭

咸青鱼烧毛豆的烹饪技巧

咸青鱼肉厚 刺少 味香 先浸泡去除多余的盐分 多加点糖味道更鲜美 喜辣的加点辣椒更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 煮 咸

咸青鱼烧毛豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

咸青鱼烧毛豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日消暑，非它莫属#咸青鱼烧毛豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #夏日消暑，非它莫属#咸青鱼烧毛豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活