白蘑菇丝瓜瘦肉汤,高温天喝消暑又降火

3.7万 浏览 152 收藏
收藏
华玲美食记
华玲美食记
＋ 关注

丝瓜清爽的口味，深受人们喜爱，是夏天时令菜，用蘑菇，瘦猪肉和丝瓜一起做成的鲜汤，味道非常的鲜甜，营养也很丰富，老少咸宜。况且丝瓜含有大量的维生素C，从内到外养护肌肤 ，粗纤维，孩子上火消化不好，不防试试这汤，清爽不油腻，润滑肠胃，有助于排便。

白蘑菇丝瓜瘦肉汤的用料

白蘑菇 200克 丝瓜2 1根
瘦肉 100克 油 少许
盐 姜片
淀粉 1勺

白蘑菇丝瓜瘦肉汤的做法

白蘑菇丝瓜瘦肉汤,高温天喝消暑又降火的做法图解1

步骤1

清水中加入1小勺盐，倒入口蘑菇浸泡5分钟，盐水能清除蘑菇上杂质和粘液，还能驱除菌褶中的虫子和抑制蘑菇上有害微生物，再冲洗多几次。
白蘑菇丝瓜瘦肉汤,高温天喝消暑又降火的做法图解2

步骤2

口蘑菇，去掉根部，切片，丝瓜洗净丝瓜刨皮，切成滚刀块备用。
白蘑菇丝瓜瘦肉汤,高温天喝消暑又降火的做法图解3

步骤3

瘦肉切薄片，放盐、姜片腌制5分钟，备用。
白蘑菇丝瓜瘦肉汤,高温天喝消暑又降火的做法图解4

步骤4

炒锅上火烧热，放少许食用油，把口蘑口倒入翻炒至变软，加入丝瓜翻炒1分钟，倒入开水，煮至沸腾之后，把瘦肉片放进烫熟，最后加入适量盐调味即可。
白蘑菇丝瓜瘦肉汤,高温天喝消暑又降火的做法图解5

步骤5

这道简单好吃的快手家常汤就制作完成了，是不是很方便呢，不喜欢吃猪肉的朋友，可换成鸡蛋，或者什么肉都不放哦。夏天要多喝此汤清热解暑，鲜美好喝又营养，食材和做法都非常简单，喜欢的亲试试吧。

白蘑菇丝瓜瘦肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 华玲美食记 编写，未经授权不得转载

白蘑菇丝瓜瘦肉汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

白蘑菇丝瓜瘦肉汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白蘑菇丝瓜瘦肉汤,高温天喝消暑又降火

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 白蘑菇丝瓜瘦肉汤,高温天喝消暑又降火的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活