香肠披萨

香肠披萨

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代千寻
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披萨是我最爱吃的美食之一，之前不会做烘焙时经常在外面买披萨吃，但是外面买的披萨芝士少的可怜，心想不如买材料自己在家做，经过经常研究现在做出的披萨口感可以和我们的媲美奥。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

香肠披萨的用料

高粉 130克 糖 5克
酵母 2克 牛奶 75克
奶粉 2克 盐 2克
黄油 13克 洋葱 适量
口蘑 1个 披萨酱 适量
马苏里拉芝士 120克

香肠披萨的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香肠披萨的做法图解1

步骤1

高粉、糖、牛奶、酵母、奶粉全部称到一个盆里面揉成光滑面团后加入盐、黄油揉到可以拉出手套摸后盖上保鲜膜发酵2倍大，
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香肠披萨的做法图解2

步骤2

发酵好后拿出来擀成圆形披萨盘上面涮一层油防粘，放入披萨后盖上保鲜膜再次发酵至2倍大。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#香肠披萨的做法图解3

步骤3

发酵好的披萨皮拿出来涂一层披萨酱后放30克芝士后铺上焯水后的洋葱蘑菇后铺剩下的芝士然后再铺上香肠片放入烤箱230度预热10分钟放入披萨烤10分钟左右就可以了，出炉前可以先拿牙签挑一下芝士是否拉丝如果不拉丝就再烤一下，如果拉丝就可以出锅了。

香肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 代千寻 编写，未经授权不得转载

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