空气炸锅缸豆茄子

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重庆微辣`空空
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要减肥，要美味

空气炸锅缸豆茄子的用料

缸豆 500G 茄子 500g（2根）
蒜子 3瓣 小米辣 10g（3根）
耗油 2勺 生抽（海鲜酱油） 20m（2勺）
盐 10g

空气炸锅缸豆茄子的做法

空气炸锅缸豆茄子的做法图解1

步骤1

缸豆、茄子洗净切段备用，大蒜3瓣切蒜末，尖椒去籽切段
空气炸锅缸豆茄子的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，茄子段放盆里盖盖蒸。水开后蒸10-15分钟。出锅后将茄子晾着（避免茄子吸油）
空气炸锅缸豆茄子的做法图解3

步骤3

缸豆段放空气炸锅网兜里，下面架上烤架，盖盖调温180°，10分钟
空气炸锅缸豆茄子的做法图解4

步骤4

空气炸锅加温5分钟时开盖，将缸豆上下翻动，使受热均匀，放入尖椒段，盖上盖加温完10分钟。
空气炸锅缸豆茄子的做法图解5

步骤5

平底锅倒少许油，加热到微微白烟，倒入出锅的缸豆、尖椒、蒜末，加一少盐、2勺海鲜酱油，翻炒至都粘上油，关火倒入茄子，加2勺耗油。翻炒一下就出锅了。

空气炸锅缸豆茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 重庆微辣`空空 编写，未经授权不得转载

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