煎薄饼

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玲食物语

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非常简单，非常快的早餐。加点酸奶，蜂蜜，水果一起食用就更美味了。

煎薄饼的用料

面粉或自发面粉 120g	鸡蛋 2个
牛奶 300ml	月桂粉（可加可不加） 1茶匙
油适量

煎薄饼的做法

步骤1

面粉和月桂粉（可加可不加）过筛。

步骤2

打入两个鸡蛋。

步骤3

搅拌，然后慢慢地加入牛奶。一边加一边搅拌。

步骤4

面粉糊要充分搅拌至没有面粉粒为止。

步骤5

热锅，小火。然后放点油，拿起锅倒入一小勺面粉糊，然后面粉糊沿锅边转转至覆盖锅底为止。越薄越好。接着调至中火，慢慢煎。

步骤6

煎至一边金黄，再反面煎。

步骤7

完成。

步骤8

然后叠成扇型。这份材料可以做10个饼。

煎薄饼的烹饪技巧

掌握了基础，还可做许多其它不同口味的薄饼。例如筛面粉时可以加巧克力粉，绿茶粉或其它材料。这样就变成巧克力或绿茶薄饼了。还有还有可以加点柠檬汁、香橙汁、香草精等等......自己发挥想像吧。希望你们喜欢，有什么其它好配方一定要告诉我哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-31

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分类：饼外国菜早餐下午茶烙

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