杏皮子汤饭

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小时候，妈妈坐在案板前，大拇指轻轻一动，就一个杏皮。每次做的杏皮子汤饭，我可以吃两碗。后来去市里上学了，妈妈每次做很多小小的杏皮，冷冻之后带给我，叮嘱我要好好吃饭，才可以长大个。现在我也有孩子了，也给他们做杏皮子汤饭，我记忆里的味道，也希望分享给我的孩子❤️

杏皮子汤饭的用料

猪肉糜 一小块 葱姜蒜 一丢丢
西红柿 一个 土豆 半个
胡萝卜 半根 木耳 三朵
香菇 两朵 香菜 一小把
盐 适量 醋 一丢丢
花椒粉、五香粉 一丢丢 鸡精 一丢丢
料酒 一丢丢

杏皮子汤饭的做法

杏皮子汤饭的做法图解1

步骤1

准备食材
杏皮子汤饭的做法图解2

步骤2

冷冻的猪肉糜再切碎点，葱姜蒜切碎（左上角就是）土豆、胡萝卜、香菇、木耳、西红柿，全部切小丁。香菜切小段备用。
杏皮子汤饭的做法图解3

步骤3

起锅烧油，猪肉糜放入炝炒，少许料酒，放入葱姜蒜
杏皮子汤饭的做法图解4

步骤4

倒入胡萝卜继续翻炒
杏皮子汤饭的做法图解5

步骤5

倒入西红柿丁，炒出汤汁
杏皮子汤饭的做法图解6

步骤6

将其余土豆丁、香菇丁、木耳丁，一起倒入，翻炒均匀
杏皮子汤饭的做法图解7

步骤7

锅内添水，加少量花椒粉、五香粉，锅盖盖上，等待锅开
杏皮子汤饭的做法图解8

步骤8

水开，下入杏皮子
杏皮子汤饭的做法图解9

步骤9

放少量醋，盐，鸡精
杏皮子汤饭的做法图解10

步骤10

出锅前加入香菜
杏皮子汤饭的做法图解11

步骤11

杏皮子汤饭好了，开吃。 非常适合小朋友吃，杏皮子不大，不会卡到。蔬菜丰富，营养全面，汤汤水水。你家的孩子也可以吃两碗

杏皮子汤饭的烹饪技巧

胡萝卜可以多翻炒一会，加入水后，小火把各种小丁多煮一会，这样，胡萝卜和土豆的口感也会面点，煮差不多之后再下入杏皮一起煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-23

©本菜谱的做法由 你的假温柔、请随手带走 编写，未经授权不得转载

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