新疆二截子干煸炒面

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新疆人日常饮食

新疆二截子干煸炒面的用料

羊肉或牛肉 50克 青红椒 2-3个
250克 嫩韭苗(也可不要) 50克
辣皮子(提前泡水) 十来根 大蒜 5-6瓣
半根 2-3片
若干 味极鲜酱油 一勺

新疆二截子干煸炒面的做法

新疆二截子干煸炒面的做法图解1

步骤1

青椒切块
新疆二截子干煸炒面的做法图解2

步骤2

热锅凉油下肉片进行翻炒断生
新疆二截子干煸炒面的做法图解3

步骤3

面条切断煮熟
新疆二截子干煸炒面的做法图解4

步骤4

热锅凉油葱姜蒜辣皮子爆香后下入羊肉青红椒大火翻炒,加入捞出的面条倒入,嫩蒜苗倒入翻炒,加入酱油盐,炒至略干。装盘出锅。配蒜开吃。

新疆二截子干煸炒面的烹饪技巧


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创建时间:2020-09-14

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