家常五宝鲜汤

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芽芽名叫黄小芽
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夏天的时候天气太热，我就不想起油锅炒菜，这个时候没有什么比一锅有菜有肉有汤的料理更能满足食欲还能饱腹的啦~
参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

家常五宝鲜汤的用料

西红柿 一个 娃娃菜 半颗
鸡蛋 一个 肉丸子 适量
紫菜 少许 小葱 一根

家常五宝鲜汤的做法

#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解1

步骤1

首先我们准备好所有食材
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗内，打散，备用
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解3

步骤3

西红柿去皮洗净之后切成小块
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解4

步骤4

肉丸子提前解冻
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解5

步骤5

娃娃菜洗净之后切成丝，控干水分，备用
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解6

步骤6

小葱洗净之后切成圈
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解7

步骤7

紫菜剪碎
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解8

步骤8

起油锅
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解9

步骤9

待锅内油热，下西红柿
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解10

步骤10

小火煸炒至西红柿出沙
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解11

步骤11

加入娃娃菜
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解12

步骤12

转中大火，翻炒30秒
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解13

步骤13

加入适量热开水
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解14

步骤14

水煮开后加入肉丸子，盖上锅盖，转小火煮5分钟
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解15

步骤15

5分钟后，打开锅盖
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解16

步骤16

加入鸡蛋液
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解17

步骤17

加入紫菜
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解18

步骤18

搅拌均匀，转中大火再煮1分钟
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解19

步骤19

加一小勺细盐
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解20

步骤20

加一小勺蔬之鲜（鸡精）
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解21

步骤21

加入小葱，搅拌均匀即可
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解22

步骤22

鲜美无比
#夏日消暑，非它莫属#家常五宝鲜汤的做法图解23

步骤23

成品图

家常五宝鲜汤的烹饪技巧

① 西红柿一定要去皮，翻炒至出沙才行！ ② 一定要加热开水，不能加冷水！ ③ 以上为两人量！ ④ 至于用什么丸子随你自己喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 芽芽名叫黄小芽 编写，未经授权不得转载

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