西瓜雪糕

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西瓜雪糕的用料

西瓜 300克	奇异果 2个
葡萄干 20粒	牛奶 50克
蜂蜜 1匙

西瓜雪糕的做法

步骤1

准备材料：西瓜、奇异果、葡萄干、牛奶、蜂蜜、模具

步骤2

先把西瓜切成小块状

步骤3

放到料理机不加水榨成西瓜汁

步骤4

西瓜汁榨好后加一大匙蜂蜜搅拌均匀

步骤5

倒入模具约三分之二满，盖盖插上棍子放冰箱冷冻3-4小时

步骤6

结冰后用木棍贴着模壁下推葡萄干，每个模具放4-5粒

步骤7

再倒入约1厘米深的纯牛奶，放回冰箱冷冻1小时

步骤8

然后把绿肉奇异果切成小块

步骤9

榨成少量奇异果果汁

步骤10

牛奶层结冰后倒入奇异果果汁，再次放回冰箱冰45分钟

步骤11

奇异果层冷冻成型后拿出来脱模就好啦

西瓜雪糕的烹饪技巧

1. 每一层果汁一定要冷冻成冰才能倒入下一层，否则液体互相渗透混合，无法形成分明的层次。 2. 冷冻库里存放东西越多制冷速度越慢，清理出空间可加快冷冻速度。不想清理的就等待久一点，总之冻成冰就是。 3. 没有模具的小伙伴们可以用纸杯代替雪糕模，冷冻后撕掉即可。
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创建时间:2020-07-24

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