美极大虾

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大树还是那个大树
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朋友喝酒吹牛，聊起虾除了白灼好像没什么做法了，所以试试看能不能整个新的做法

美极大虾的用料

黑虾 500g 姜丝 少许
生抽 1勺 味极鲜 半勺
蚝油 半勺 白糖 1勺
蒜蓉 少许

美极大虾的做法

美极大虾的做法图解1

步骤1

虾洗干净，剪掉须，头部尖头，虾脚（我赶时间没处理）
美极大虾的做法图解2

步骤2

下一点点油，倒入沥干水分的虾，煎到看到下面那层壳变红
美极大虾的做法图解3

步骤3

反面再煎一会，盖盖子焗两三分钟，怕焦可以补一点点油。

步骤4

开盖，两边的虾壳都有点焦即可乘出备用
美极大虾的做法图解5

步骤5

锅下少许油，爆香姜丝和蒜蓉，倒入生抽，蚝油，糖，马上再倒入制作好的虾，翻炒均匀，出锅。

美极大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 大树还是那个大树 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焗 煎 咸 海鲜

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