家庭版辣椒炒肉片

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曲阳京宇石材
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走南闯北的好多年了，吃过了好多地方的辣椒炒肉，有辣的，有香的，有油闷的，最后综合起来根据自己口味儿炒的

辣椒炒肉片的用料

五花肉 150g 线椒 300g
大酱 10g 葱花 10g
食盐 适量 蚝油 适量

辣椒炒肉片的做法

家庭版辣椒炒肉片的做法图解1

步骤1

洗好的线椒切柳刀
家庭版辣椒炒肉片的做法图解2

步骤2

肉切薄片，葱切段，姜切丝
家庭版辣椒炒肉片的做法图解3

步骤3

锅内热油加葱姜炒香放入肉片翻炒，然后加入大酱蚝油，可以少来半勺水，以免酱糊味儿
家庭版辣椒炒肉片的做法图解4

步骤4

翻炒一分钟后加入切好的辣椒继续翻炒
家庭版辣椒炒肉片的做法图解5

步骤5

然后加入适量盐，鸡精调味儿，出锅前撒点味精提鲜，点上几滴香油即可
家庭版辣椒炒肉片的做法图解6

步骤6

不油不腻，香辣可口

辣椒炒肉片的烹饪技巧

这道菜没啥技巧，就是放入大酱蚝油的时候，稍微添点水就行了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 曲阳京宇石材 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 家常菜

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