酸菜蒸鱼

独家
1.5万 浏览 36 收藏
收藏
爱厨房f
爱厨房f
＋ 关注

一次异想天开做了这道菜，一向挑食的老公都说太好吃了

酸菜蒸鱼的用料

鱼 一条 酸菜 适量
泡椒 2个 泡姜 一个
生姜 两片 【腌料】 ：
盐 适量 生抽 2勺
料酒 2勺 味极鲜 一勺
豉油 两勺 料酒 两勺
糖 少量

酸菜蒸鱼的做法

酸菜蒸鱼的做法图解1

步骤1

今天用的是鲤鱼，大家也可以用鲫鱼，裸斑等。打花刀
酸菜蒸鱼的做法图解2

步骤2

加盐（少许因为泡菜有盐）糖，生抽，味极鲜，豉油，料酒，抹匀
酸菜蒸鱼的做法图解3

步骤3

准备泡菜（我用的儿菜）也可用豆角（豇豆）泡姜，泡椒，都是自己泡的，
酸菜蒸鱼的做法图解4

步骤4

生姜，泡菜全部塞进鱼肚子里，泡椒放最上面，装满为合适
酸菜蒸鱼的做法图解5

步骤5

少量的油烧热，倒入鱼肚，
酸菜蒸鱼的做法图解6

步骤6

水开上蒸锅，大火蒸12分钟，（一斤一下10分钟，一斤以上12分钟）
酸菜蒸鱼的做法图解7

步骤7

可以吃了，个人觉得鲤鱼没有裸斑好吃

酸菜蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由 爱厨房f 编写，未经授权不得转载

酸菜蒸鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸菜蒸鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜蒸鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酸菜蒸鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活