韭黄炒香干

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贾小浪
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韭黄炒香干的用料

韭黄 一把 香干 4块
肥肉 少量 瘦肉 少量
盐 适量 味极鲜 适量
青椒 2个 料酒 适量

韭黄炒香干的做法

韭黄炒香干的做法图解1

步骤1

菜洗净，韭黄切成段，青椒、肉切成丝，香干切成条
韭黄炒香干的做法图解2

步骤2

锅里放入肥肉丝，炒出油后加入瘦肉（我今天没有放瘦肉）稍微翻炒几下
韭黄炒香干的做法图解3

步骤3

放入韭黄根和香干，倒入料酒，放少许盐，翻炒一会
韭黄炒香干的做法图解4

步骤4

倒入剩余的韭黄和青椒，倒少许味极鲜，翻炒几下，加少许清水，盖上锅盖焖一会，韭黄变软即可出锅（出锅前尝下味道，如果偏淡了就再放点盐，咸淡按个人口味来，也可以加一点点耗油）
韭黄炒香干的做法图解5

步骤5

完成，出锅～

韭黄炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 贾小浪 编写，未经授权不得转载

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