碧根果抹茶蛋糕

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Mrs.梁大脸
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前段时间看直播买了一袋碧根果，寻思能做点什么，早上看到猫咪打翻了装抹茶的罐子，于是便有了今天的下午茶，碧根果抹茶蛋糕，抹茶的清香无论是任何时候，也无论是用在饮品还是烘焙上都是绝佳的选择，尤其是大暑过后迎来的三伏天，怎么也需要来点清新的味道，用风炉烤箱烤制，温度均匀，连角落都能很好的照顾到，无油烟也不用洗盘子，安全又安心，像我这么懒，真的就是打开烤箱坐享其成就得了。看着蛋糕膨胀又可爱，因为加入了碧根果而变得口感丰富，营养加分，抹茶味不会甜腻，非常适合下午茶享用。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

碧根果抹茶蛋糕的用料

低筋面粉 40克 鸡蛋 3个
白砂糖 50克 抹茶粉 6克
植物油 30克 清水 55克

碧根果抹茶蛋糕的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加入植物油搅拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入清水搅拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解6

步骤6

碧根果切碎，烤箱预热130度
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清分三次加入白砂糖打发至硬性发泡
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白霜分三次加入抹茶蛋黄糊中混合均匀
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解9

步骤9

把面糊倒入纸杯中
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解10

步骤10

把切碎的碧根果撒在表面，能做出十杯
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解11

步骤11

放入烤箱烘烤35分钟
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解12

步骤12

转150度烘烤10分钟
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解13

步骤13

满屋飘香
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解14

步骤14

烘烤完成，取出倒扣晾凉，脱模放入白色纸托中（这样客人吃起来比较方便），大功告成啦！
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解15

步骤15

膨胀又可爱
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#碧根果抹茶蛋糕的做法图解16

步骤16

夏日甜心

碧根果抹茶蛋糕的烹饪技巧

欢迎评论区留言炎热的夏天你还喜欢吃哪些美食❓说不定我下次就会做哦❗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸 编写，未经授权不得转载

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