番茄冬瓜香菇汤

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番茄冬瓜香菇汤的用料

冬瓜 600g 番茄 3个
香菇 13朵 盐 适量
老姜 1小块

番茄冬瓜香菇汤的做法

番茄冬瓜香菇汤的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮洗净（买的时候可以叫老板把皮削了），切小块。
番茄冬瓜香菇汤的做法图解2

步骤2

番茄洗净，去皮、去蒂（我没有用水烫，直接用小刀把皮削掉，然后把番茄蒂去掉）。
番茄冬瓜香菇汤的做法图解3

步骤3

去掉蒂的番茄。
番茄冬瓜香菇汤的做法图解4

步骤4

切成小块。
番茄冬瓜香菇汤的做法图解5

步骤5

香菇洗净（洗的时候可以用水泡一下，水里夹少许盐），切小条。
番茄冬瓜香菇汤的做法图解6

步骤6

盆里接入清水，老姜洗净，切片，放入盆里，待水烧开。
番茄冬瓜香菇汤的做法图解7

步骤7

倒入番茄，放一点盐（一次不要放太多，熬一会，尝一下咸淡），盖上锅盖，番茄尽量多熬一会，水烧开后，大概熬30分钟左右。
番茄冬瓜香菇汤的做法图解8

步骤8

待水变成这种颜色。
番茄冬瓜香菇汤的做法图解9

步骤9

倒入香菇和冬瓜，放一点盐（先尝一下咸淡），盖上锅盖，水烧开后，大概熬15分钟左右。
番茄冬瓜香菇汤的做法图解10

步骤10

成品。

番茄冬瓜香菇汤的烹饪技巧

番茄一定要多熬一会，把番茄的味熬出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 小辣椒xtmc 编写，未经授权不得转载

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