香菇冬瓜汤～番茄汤底！

4.7万 浏览 219 收藏
收藏
东东1896
东东1896
＋ 关注

万能的番茄汤底，万物皆可放

香菇冬瓜汤的用料

西红柿 1个 冬瓜 300g
香菇 2朵 鸡蛋 1颗
油菜 1棵 油，盐 适量

香菇冬瓜汤的做法

香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解1

步骤1

西红柿切丁，冬瓜去瓤去皮切厚片，鸡蛋打散。
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解2

步骤2

香菇去蒂切片，油菜叶子掰开洗净。
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解3

步骤3

热锅凉油，放入西红柿丁翻炒。加盖，中小火焖2分钟。
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解4

步骤4

西红柿起沙
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解5

步骤5

炒锅加水，烧开。
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解6

步骤6

沸腾的番茄汤倒入汤锅，加盐。小火焖煮，番茄汤底完成✅
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解7

步骤7

热锅凉油，放入香菇，煎炒至变色。
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解8

步骤8

加入冬瓜，翻炒至变色。
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解9

步骤9

炒锅中倒入番茄汤底，烧开。
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解10

步骤10

倒入汤锅，小火焖煮，直到冬瓜透明。这时可以品尝味道，适量增加盐量和酱油。调料因人而异，并不强求。
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解11

步骤11

小火，汤微沸腾，倒入打散的蛋液。略等2秒，筷子搅拌汤锅，金黄的蛋花就浮现出来了。
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解12

步骤12

加入油菜叶，略搅拌，关火。
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解13

步骤13

油菜不用煮太久，尽量保持颜色翠绿，口感脆爽。
香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法图解14

步骤14

美味的香菇冬瓜汤出锅了！

香菇冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 东东1896 编写，未经授权不得转载

香菇冬瓜汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇冬瓜汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇冬瓜汤～番茄汤底！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 香菇冬瓜汤～番茄汤底！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活