红三剁（牛肉沫）

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瓜小喵
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猪肉牛肉都可以！这是一道传统云南菜！超级下饭

牛肉沫的用料

牛肉 150克 淀粉 适量
西红柿 1个 青椒 2根
盐 适量 生抽 适量
鸡精 适量

牛肉沫的做法

红三剁（牛肉沫）的做法图解1

步骤1

牛肉剁碎，加入小粉拌匀
红三剁（牛肉沫）的做法图解2

步骤2

青椒剁碎
红三剁（牛肉沫）的做法图解3

步骤3

西红柿可以在底部划十字，放入烫水两面烫一下，差不多2分钟左右，捞出冷水冲一下，皮就好撕啦！切小备用
红三剁（牛肉沫）的做法图解4

步骤4

用肉炒至变色
红三剁（牛肉沫）的做法图解5

步骤5

肉拔至一边，青椒西红柿倒入锅内拌匀，加入一点生抽和适量盐、鸡精！在炒两分钟就可以啦
红三剁（牛肉沫）的做法图解6

步骤6

开饭吧

牛肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-26

©本菜谱的做法由 瓜小喵 编写，未经授权不得转载

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