软糯椰奶芒果糕

精品
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这道美食的灵感是我最爱吃的糯米糍,软软糯糯的,但是只吃糯米糍外皮实在是缺乏点味道,所以我就把冰箱里的小台芒拿出来,搭配起来,没有了奶油内陷的加持,似乎是少了点什么,但是当你吃到嘴里的时候,你就会发现仍然很好吃,这款小点心吃起来清爽可口,不挑不腻,很是自然!
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软糯椰奶芒果糕的用料

芒果 60g 糯米粉 40g
玉米淀粉 10g 白砂糖 15g
椰浆 35g 纯牛奶 35g
食用油 5g 椰蓉 适量

软糯椰奶芒果糕的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解1

步骤1

糯米粉加入碗中!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解2

步骤2

加入玉米淀粉!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解3

步骤3

加入白砂糖!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶和椰浆!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解5

步骤5

加入食用油!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解6

步骤6

搅拌混合均匀!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解7

步骤7

为了成品口感更好,可以过筛一次!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解8

步骤8

过筛后的面糊放入微波炉高火加热1分35秒,加热到没有白色粉浆就可以啊!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解9

步骤9

加热好的糯米面团放入保鲜膜里,用擀面杖擀开,擀制平整,放到冰箱里冷藏40分钟~60分钟,直到糯米团温度降下来就可以了!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解10

步骤10

芒果去皮去核,切成长条状!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解11

步骤11

冷藏好的糯米皮铺开,在最下面摆上切好的芒果条!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解12

步骤12

把糯米皮从下而上的卷!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解13

步骤13

直到卷完!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解14

步骤14

外表皮粘上一层椰蓉!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解15

步骤15

用刀切成小段!
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#软糯椰奶芒果糕的做法图解16

步骤16

摆在盘子里就可以享用了!

软糯椰奶芒果糕的烹饪技巧

①糯米皮加热时间和微波炉的功率不相同,需要根据自己家中实际情况进行调节! ②吃不完可以放到冰箱冷藏就可以了,而且也不会变得硬邦邦的,只要在三天之内使用完毕就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-26

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