香辣牛肉炒河粉

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以前河粉都是凉拌着吃，这次我准备吃个热乎乎的炒米粉，不仅如此还是我最爱的香辣口味的！
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香辣牛肉炒河粉的用料

干河粉 200g 圆白菜 200g
牛肉(里脊) 120g 葱 20g
生抽 10g 蒜 10g
食用油 10g 蚝油 10g
淀粉 6g 白糖 3g
辣椒粉 3g

香辣牛肉炒河粉的做法

#我要上首焦#香辣牛肉炒河粉的做法图解1

步骤1

葱切丝，蒜切片！
#我要上首焦#香辣牛肉炒河粉的做法图解2

步骤2

平底锅中火加热放入食用油，加入葱和蒜炒出香味，下入牛里脊！
#我要上首焦#香辣牛肉炒河粉的做法图解3

步骤3

加入生抽，黑胡椒调味！
#我要上首焦#香辣牛肉炒河粉的做法图解4

步骤4

下入切成丝的圆白菜！
#我要上首焦#香辣牛肉炒河粉的做法图解5

步骤5

干河粉先放入锅中煮软后捞出！
#我要上首焦#香辣牛肉炒河粉的做法图解6

步骤6

下入河粉和蚝油翻炒均匀就可以出锅了！
#我要上首焦#香辣牛肉炒河粉的做法图解7

步骤7

出锅后撒一些辣椒粉，有增色增味的作用！

香辣牛肉炒河粉的烹饪技巧

①干河粉煮好后不要放置太久容易断粉，现用现煮！ ②最后加入河粉炒制时间和动作也不要太大，要不然河粉会变成一节一节的！ ③不爱吃辣椒可以不放最后的辣椒粉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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