蓝莓松饼

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小熙熙呀
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蓝莓松饼的用料

低筋面粉 190g 鸡蛋 2个
牛奶 200ml 白砂糖 50g（可根据个人喜好增减）
蜂蜜 10克 泡打粉 3g
色拉油 20g 蓝莓 适量
香蕉（装饰） 适量 猕猴桃（装饰） 适量

蓝莓松饼的做法

蓝莓松饼的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分开处理，蛋黄加10克糖 蛋黄用打蛋器打发颜色变白
蓝莓松饼的做法图解2

步骤2

倒入蜂蜜、色拉油、牛奶搅拌均匀 把面粉筛入蛋黄糊里
蓝莓松饼的做法图解3

步骤3

刮刀翻拌均匀 蛋白分次加入40克糖，打发到拉起来有小弯勾
蓝莓松饼的做法图解4

步骤4

然后打好的蛋白分次加入蛋黄糊里搅拌均匀 平底锅加热放入面糊，看到起泡后翻面继续煎制
蓝莓松饼的做法图解5

步骤5

两面金黄后即可出锅 把松饼叠在盘中
蓝莓松饼的做法图解6

步骤6

挤上奶油，撒上蓝莓等自己喜欢的水果装饰

蓝莓松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 小熙熙呀 编写，未经授权不得转载

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