芥末党集合-凉拌海鲜

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凉拌海鲜的用料

花甲 500克 小管（小乌贼） 250克
生姜 少许 葱丝 少许
糖 少许 芥末 少许
酱油 少许

凉拌海鲜的做法

芥末党集合-凉拌海鲜的做法图解1

步骤1

将花甲、小管各自焯水，冷却后花甲去壳，小管切段；怕腥在焯水的时候加料酒和姜片。
芥末党集合-凉拌海鲜的做法图解2

步骤2

葱切丝，泡在凉开水里备用。
芥末党集合-凉拌海鲜的做法图解3

步骤3

生姜切细丝，喜欢吃姜的朋友可以多放一些；把糖和芥末放入碗中，用少许水调开。糖和芥末根据个人口味不同调整计量。
芥末党集合-凉拌海鲜的做法图解4

步骤4

最后，把芥末酱汁、酱油、海鲜搅拌均匀，撒入葱丝后放入冰箱冷藏。

凉拌海鲜的烹饪技巧

配上一瓶冰啤酒，海鲜的鲜甜加上上芥末葱丝的辛辣，简直不要太爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

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