煎肉·烧烤 酱汁

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来个秘制酱汁好不好～简单好学 ～ 清淡不咸的那种～*\(^o^)/*

煎肉的用料

酱油 60ml 味淋/味醂 2汤匙
冰糖 数粒 清酒 60ml
杭椒 两颗 香菜 不吃可不放

煎肉的做法

煎肉·烧烤 酱汁的做法图解1

步骤1

酱油60毫升，清酒60毫升，味淋2汤匙，白糖1汤匙/冰糖数粒
煎肉·烧烤 酱汁的做法图解2

步骤2

冰糖 清酒 酱油 味淋
煎肉·烧烤 酱汁的做法图解3

步骤3

杭椒切段 香菜切碎
煎肉·烧烤 酱汁的做法图解4

步骤4

1.把酱油、清酒、味淋和糖放进小的平底锅里，用中火煮至糖溶化不见即可 2.放凉 放入切好的杭椒圈借个清爽味儿 喜欢香菜可以再加入香菜碎
煎肉·烧烤 酱汁的做法图解5

步骤5

整体味道清爽可口 有效缓解减肉的油腻哦 可立刻当酱汁食用 或者放凉再放进冰箱里待用

煎肉的烹饪技巧

味醂/味淋 的甜味能充分引出食材的原味 味醂具有紧缩蛋白质 烹调时加入味醂还能增添光泽，使食材呈现更可口的色泽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 MissCrazy_深夜厨娘 编写，未经授权不得转载

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