小油菜这样做，好吃又减肥

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小油菜为低脂肪蔬菜，内含丰富的膳食纤维，它能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯相结合，从而减少脂类的吸收，因此可以用来降血脂。中医称油菜可以活血化瘀，用于治疗疖肿，丹毒。而且油菜最厉害的一点就是它体内所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥的作用，因此有预防癌症的功效！

小油菜这样做的用料

小油菜 260g 油 13克
小米辣 1个 蒜末 10克
盐 1克 糖 2克
生抽 1勺 清水 10克

小油菜这样做的做法

小油菜这样做，好吃又减肥的做法图解1

步骤1

油菜用清水洗净，锅中烧水，水开后倒入一些油，这样是油菜更加的碧绿如油。放入洗净的油菜，不需要煮很久，看到油菜叶梗部分由原来的“浅绿偏白”变深即可捞出。
小油菜这样做，好吃又减肥的做法图解2

步骤2

锅中倒油，待油温7成热时，倒入蒜末，小米辣翻炒一会，炒出香味时加入少量的盐，糖和适量的生抽，清水，加热至白糖溶化。
小油菜这样做，好吃又减肥的做法图解3

步骤3

将做好的酱汁均匀地淋到煮好的青菜上。
小油菜这样做，好吃又减肥的做法图解4

步骤4

我们这道既美味有不长肉的白灼青菜就做好啦，青菜里的维生素可以促使我们的肠蠕动，可以改善我们的便秘。天天在家大鱼大肉的吃腻了，赶紧点赞收藏试试这样一道清新爽口的解腻神器吧！

小油菜这样做的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 轻饭. 编写，未经授权不得转载

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