红豆薏米水

独家
7982 浏览 16 收藏
收藏
喜欢下厨的小W
喜欢下厨的小W
＋ 关注


赤小豆薏米汤有祛湿解毒、清热利尿的功效，要想达到此功效，需要注意以下两点： 1、脾胃虚者需选用炮制薏仁，生薏苡仁偏寒凉，容易伤脾胃，而炒薏苡仁寒性会减少，适合脾虚腹泻的人群。 2、选择赤小豆，其形态偏长，而红小豆形态偏圆，祛湿要选赤小豆。

红豆薏米水的用料

薏米 50g 红豆 100g
水 适量

红豆薏米水的做法

#夏日消暑，非它莫属#红豆薏米水的做法图解1

步骤1

薏仁用文火炒至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香即可。可一次性将买来的薏仁炮制好，方便取用，也可直接从药店、网络购买。
#夏日消暑，非它莫属#红豆薏米水的做法图解2

步骤2

将薏米、赤小豆洗净，加入适量清水
#夏日消暑，非它莫属#红豆薏米水的做法图解3

步骤3

选择稀饭模式，一个小时就可以了。一般红豆薏米水是澄清的，若出现混浊可能是时间过长，下次调整时间即可。

红豆薏米水的烹饪技巧

可提前泡一下赤小豆和薏米，减少煮的时间。 可加入芡实，祛湿效果更佳。加入少许冰糖，增加风味。 大米含有湿气，会抵消祛湿功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 喜欢下厨的小W 编写，未经授权不得转载

红豆薏米水的其他做法更多

上传我做的这道菜

红豆薏米水的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日消暑，非它莫属#红豆薏米水

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 #夏日消暑，非它莫属#红豆薏米水的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活