免打发的红茶黄油饼干

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夏天做饼干就是快呀！黄油取出来一会就软化，今天分享我的懒人食谱，免打发的红茶黄油饼干，做好超简单，零失败零技巧。
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

红茶黄油饼干的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 150克 黄油 80克
全蛋液 45克 细砂糖 20克
红茶 2克

红茶黄油饼干的做法

#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解1

步骤1

准备食材，红茶用的是立顿的红茶包，如果自己用茶叶，需要先磨碎。
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解2

步骤2

鸡蛋是一个，称重45克蛋液，搅打均匀
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解3

步骤3

加入细砂糖搅拌均匀。
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解4

步骤4

分三次加入全蛋液搅拌均匀，每次搅拌吸收再加。
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解5

步骤5

无需打发，手动打蛋器搅拌均匀即可。
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解6

步骤6

过筛低粉加入红茶，拌均匀
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解7

步骤7

装入模具整形好，放入冰箱冷冻30分钟。
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解8

步骤8

取出，撕掉保鲜膜。
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解9

步骤9

切片，厚度尽量一致。
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解10

步骤10

从开始切的时候烤箱170度开始预热，饼干切好放入烤盘。
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解11

步骤11

送入提前预热好的烤箱。170度烘烤15分钟
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解12

步骤12

注意每家烤箱温度不同，饼干厚度不一样都会影响成品烘烤的时间，具体参考自家烤箱温度。
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解13

步骤13

出炉不烫即可食用
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解14

步骤14

很酥很香的红茶饼干
#爱好组-低筋#免打发的红茶黄油饼干的做法图解15

步骤15

下午茶就它了。

红茶黄油饼干的烹饪技巧

1、黄油一定要软化到位，手按可以轻松按下去的。 2、细砂糖可以用糖粉代替。 3、红茶也可以换不同的口味的比如抹茶、可可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载

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