香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷

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知道老公今天出差回来,想给他做点面食吃,他喜欢吃葱花饼,所以想研究一下花卷,他喜欢吃椒盐麻酱烧饼,想研究一下这个口味的花卷,结果不错,得到好评呢✌️✌️支持到连续吃了好几顿依然说好吃

红糖麻酱椒盐花卷的用料

面粉 400克 酵母 2克
温水 200克 葱花 适量
红糖 适量 麻酱 适量
胡椒粉和盐 适量

红糖麻酱椒盐花卷的做法

香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解1

步骤1

温水均匀融化酵母粉
香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解2

步骤2

加入面粉里 揉成光滑面团
香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解3

步骤3

发酵到两倍大小 夏天一个小时左右 很快
香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解4

步骤4

切好葱花 用油揉一下 自己家里的葱 又切了一根辣椒进去
香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解5

步骤5

用一半的面 擀平 撒上葱花 从一头卷起 均匀切断
香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解6

步骤6

按扁 两头一起拧劲儿成小花卷
香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解7

步骤7

放到锅里醒发20分钟
香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解8

步骤8

开始调麻酱椒盐红糖馅 搅拌均匀
香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解9

步骤9

继续上面步骤 擀平 从一头卷起
香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解10

步骤10

切断 捏花卷
香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解11

步骤11

看着很不错
香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解12

步骤12

放锅里20分钟醒发 然后开始蒸花卷 水开15-20分钟 关火闷3-5分钟再取出
香葱椒盐|红糖麻酱椒盐花卷的做法图解13

步骤13

两种馅 老公都喜欢吃 第一次玩 很开心 两种馅很过瘾 当天下午 一模一样的配料做了两次 因为发面很快很爽 所以不耽误时间 吃不了就装保鲜袋冷藏 软腾腾的好吃 不用吃菜 就吃了好几个

红糖麻酱椒盐花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-28

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