金粒藕夹

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金粒藕夹的用料

肉馅 二两 玉米粒罐头 一两
鲜藕 一斤 油菜心 六个
耗油 适量 胡椒粉 适量
香油 少许 淀粉 适量
东古一品鲜酱油 适量 番茄酱 少许

金粒藕夹的做法

步骤1

肉馅用盐，味精，鸡精，蛋清一个，淀粉少许味口

步骤2

鲜藕去皮，切成夹刀片，酿入肉馅，用裹上一层薄干淀粉

步骤3

油菜心洗净，沸水，清炒一下 围在盘边待用，炒锅上火，倒入色拉油炸熟藕夹摆入菜心盘中

步骤4

热锅放入底油，耗油，番茄酱，微炒一下，放入一勺高汤，东谷一品鲜酱油少许，味精，鸡精，烧开，勾芡，撒上玉米粒即可。

金粒藕夹的烹饪技巧

此菜营养可口，菜心清淡，藕夹回香。 由于放了耗油，和东谷酱油，不需要在放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-10-09

©本菜谱的做法由 小炒锅 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 家常菜 中国菜

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