清炖豆腐

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清炖豆腐的用料

豆腐 葱叶 多来点儿
细尖椒 2根 姜 多切几片
红干辣椒 2-3瓣 盐
生抽 鸡精
豆瓣酱

清炖豆腐的做法

清炖豆腐的做法图解1

步骤1

葱切段，姜切片
清炖豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块儿
清炖豆腐的做法图解3

步骤3

油热后，将所有料撒好，《最好锅底都洒满，放豆腐就不会干锅了》同时把红干辣椒掰断放入，也可加点儿花椒，先别翻动，两分钟中间弄个洞，放入豆瓣酱，之后翻炒。
清炖豆腐的做法图解4

步骤4

适量生抽，适量二两水，加入盐、鸡精稍煮下会更入味儿。
清炖豆腐的做法图解5

步骤5

出锅

清炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-02

©本菜谱的做法由 勾勾手一起走 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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