㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁

精品 独家
10.3万 浏览 531 收藏
收藏
图图多喜乐
图图多喜乐
＋ 关注


宫保鸡丁是川菜中非常有代表性的菜，不同于大多数川菜的麻辣，而是微辣还略带点甜，甜中又有微微的辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，回味无穷，是我们家的家常菜之一，食材做法都非常简单，待客或者聚餐都很适合

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 莴笋 小半根
胡萝卜 小半根 花生米 1把
干辣椒 3个 葱姜蒜 适量
花椒 适量

宫保鸡丁的做法

㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，加一勺料酒，半勺胡椒粉，半勺盐，1勺淀粉，抓匀腌制十分钟 青笋，胡萝卜切丁，姜蒜切片，葱辣椒切段备用
㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

调一个酱汁 两勺生抽，两勺料酒，1勺醋，1勺糖，1勺耗油，1大勺淀粉，半碗清水调匀
㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

不粘锅里倒油，先将花生米炒熟盛出晾凉，鸡丁滑至变色盛出备用 锅里再加一点点油，放入干辣椒和花椒葱姜蒜炒香，加一勺豆瓣酱，炒出红油
㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

依次下入鸡丁，青笋胡萝卜丁，翻炒均匀加入炸花生米，倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠即可出锅
㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

色泽红润，看着就食欲满满
㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

鲜辣酥香，辣中带甜，甜中有辣，鸡肉鲜嫩，花生酥脆
㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

给你添一碗米饭吧

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 图图多喜乐 编写，未经授权不得转载

宫保鸡丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

宫保鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > ㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 ㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活