酱香浓郁超级下饭的鱼香肉丝

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夏天胃口不好，推荐鱼香肉丝，浓浓酱香味，无敌下饭哦！

鱼香肉丝的用料

瘦肉 1小块 青椒 1个
胡萝卜 1根 木耳 适量
姜 一块 葱 1根
小米辣 1个 蒜 2瓣
【腌料】 ： 盐 适量
料酒 1勺 酱油 1勺
淀粉 适量 白糖 3勺
香醋 3勺 生抽 2勺
盐 适量 料酒 1勺
清水 少许

鱼香肉丝的做法

酱香浓郁超级下饭的鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜，青椒，木耳，肉全部切丝儿 然后调一个酱汁儿，姜末，葱末，加入一勺料酒，一勺蚝油，两勺生抽，两勺醋，半勺白砂糖，一勺淀粉，四勺水搅拌均匀。
酱香浓郁超级下饭的鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

起锅烧油
酱香浓郁超级下饭的鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

加入姜末炒香
酱香浓郁超级下饭的鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

下入切好的肉丝儿
酱香浓郁超级下饭的鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

加一勺豆瓣酱
酱香浓郁超级下饭的鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

下胡萝卜丝，加一勺盐，翻炒一分钟
酱香浓郁超级下饭的鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

下入青椒跟木耳
酱香浓郁超级下饭的鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

倒入灵魂酱汁
酱香浓郁超级下饭的鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

再翻炒一下，收汁装盘即可

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 摩尔mo 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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