孜然羊肉

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孜然羊肉的用料

羊后腿肉 孜然 少许
辣椒 少许 盐 少许
味精 少许 姜 适量
料酒 少许 香菜 适量

孜然羊肉的做法

步骤1

将羊肉切片放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉

步骤2

炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内翻炒,待出水较多后关小火,把锅中羊肉出的水到出

步骤3

往羊肉中倒入少许食用油,旺火继续翻炒,加入孜然/辣椒翻炒至孜然传出香味,加盐/味精/香菜炒匀出锅

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-10-25

©本菜谱的做法由 dgxingxing 编写，未经授权不得转载
分类： 孜然味 西北菜 香 中国菜

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