冰糖银耳炖雪梨

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阳光下的_小yu
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咳嗽的时候、爸爸都会做这个给我润肺、

冰糖银耳炖雪梨的用料

雪梨 2只 银耳 适量
冰糖 适量

冰糖银耳炖雪梨的做法

步骤1

银耳洗净，用温水泡发。 雪梨洗净、去皮，切成厚片

步骤2

砂锅烧水，水开后放入银耳， 大火煮沸后，加入冰糖，中小火慢炖

步骤3

煮至银耳汤开始粘稠，下入雪梨， 继续小火慢炖

步骤4

煮至雪梨发软，颜色有些透明，银耳软烂，汤体粘稠即可关火。 装出晾凉食用，有润肺止咳功效。

冰糖银耳炖雪梨的烹饪技巧

一定要选用雪梨，就是皮是白色或淡黄的那种，还有一种皮发黄，果肉煮熟会发红的梨子不适合做此菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-04

©本菜谱的做法由 阳光下的_小yu 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 西点 晚餐 午餐

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