爆浆麻薯团子

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今天我们来做一个比外边好吃还便宜的爆浆麻薯团子，喜欢吃甜食的小伙伴们无限满足你们的甜品胃

爆浆麻薯团的用料

红茶粉 2g 开水 65g
黄油 40g 鸡蛋液 72g
麻薯预拌粉 200g 蛋黄 4个
白糖 35g 低筋面粉 20g
玉米淀粉 10g 黄油 15g
牛奶 300g

爆浆麻薯团的做法

爆浆麻薯团子的做法图解1

步骤1

首先在碗中倒入2g红茶粉 然后加入65g开水，一定要是刚开了的水 把红茶粉搅和开以后倒入40g黄油，用开水的温度使黄油充分融合 再倒入72g鸡蛋液，充分搅拌均匀 倒入200g麻薯预拌粉，如图所示把它们搅拌均匀
爆浆麻薯团子的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后把它们放在案板上开始揉成一个稍微光滑的面团 ⚠️千万不要揉太久，不然你会怀疑人生的
爆浆麻薯团子的做法图解3

步骤3

如图所示揉成这样光滑的面团就可以了呦
爆浆麻薯团子的做法图解4

步骤4

把它们分成40g左右一个的小团子 喷水以后进烤箱170度烤25分钟
爆浆麻薯团子的做法图解5

步骤5

烤制期间我们可以做一个卡士达酱 将4个蛋黄和35g白糖搅拌均匀 加入20g低筋面粉和10g玉米淀粉过筛，搅拌均匀 将300g牛奶加热后少量多次的边搅拌边倒入碗中
爆浆麻薯团子的做法图解6

步骤6

搅拌好的液体倒入锅中，放在微波炉上加热搅拌 ⚠️切记是小火，火一定不能大了，而且要不停的搅拌 搅拌至液体浓稠后加入15g黄油，继续搅拌至黄油融合 搅拌至如图所示就可以啦 ⚠️如果喜欢不同的口味可以加入巧克力粉或者抹茶粉等等
爆浆麻薯团子的做法图解7

步骤7

这时候我们的麻薯泽烤好啦
爆浆麻薯团子的做法图解8

步骤8

将卡士达酱装入保鲜袋中，剪一个小口，挤入麻薯中，自己做的可以挤好多的酱呦！
爆浆麻薯团子的做法图解9

步骤9

✌️我们的麻薯爆浆团子就做好啦！看起来是不是很有食欲呢！

爆浆麻薯团的烹饪技巧

自己做的麻薯爆浆团子想放多少酱就放多少酱，想做什么口味就做什么口味，制作过程还算简单方便，比外边的好吃多了，重点是想吃多少就吃多少，还等什么，赶快做起来满足你的胃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 D_L_A_M 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 减脂瘦身

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