午后茶点—瓜子酥糖

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夏日慵懒的午后，喝一杯茶，配一份你爱的茶点，把一本书读到无字……

瓜子酥糖的用料

瓜子仁 适量 白砂糖 适量

瓜子酥糖的做法

午后茶点—瓜子酥糖的做法图解1

步骤1

准备食材，去皮的瓜子仁、白砂糖
午后茶点—瓜子酥糖的做法图解2

步骤2

锅内放少许油，翻炒瓜子仁，炒到微黄，盛出备用
午后茶点—瓜子酥糖的做法图解3

步骤3

锅内再放入白砂糖翻炒，先大火炒化，再调至小火
午后茶点—瓜子酥糖的做法图解4

步骤4

待白砂糖炒化至变色时，加入刚刚备用的那些瓜子仁
午后茶点—瓜子酥糖的做法图解5

步骤5

还是翻炒，使瓜子仁都裹上炒化的白砂糖
午后茶点—瓜子酥糖的做法图解6

步骤6

然后盛出，最好盛到大托盘里或者菜板上，用切刀压平、压薄，当然按个人喜好决定厚薄
午后茶点—瓜子酥糖的做法图解7

步骤7

微冷却切块
午后茶点—瓜子酥糖的做法图解8

步骤8

品尝一下吧

瓜子酥糖的烹饪技巧

切块时，一定微冷却时切！ 不要等全冷却了再切，因为全冷却了很酥脆，会蹦渣儿。基本用刀压平后的时间切就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 Damen嫚儿的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 甜 炒锅 锅具

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