简单快手的松饼

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小朋友打球去了，需要准备点点心，看看我的金龙鱼低筋粉，买来都一两个星期了，翻出我的松饼机做松饼吧！
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

松饼的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 150克 鲜牛奶 200克（500克）
土鸡蛋 两个 细砂糖 20克
盐 2克 黄油 50克
酵母 3克

松饼的做法

#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解1

步骤1

材料合集，盐、糖称量在盆里。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解2

步骤2

切50克黄油，烤箱低温融化。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解3

步骤3

低筋粉称量在盐糖一起。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解4

步骤4

酵母加入鲜牛奶，小火加热融化，温度接近手温（35-40度）就关火。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解5

步骤5

打散的鸡蛋加入低筋粉中，用筷子搅拌混合。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解6

步骤6

牛奶酵母分次少量加入面团。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解7

步骤7

筷子搅拌成糊状。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解8

步骤8

稀释成面糊后，可以用单抽来混合。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解9

步骤9

继续加牛奶。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解10

步骤10

完全混合好后过筛。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解11

步骤11

加入融化的黄油（留一点刷松饼机用）。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解12

步骤12

充分混合。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解13

步骤13

锅里加温水，入锅发酵。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解14

步骤14

气温高，发酵约半小时就差不多了，面糊里面是密密的气泡。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解15

步骤15

松饼机预热。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解16

步骤16

剩下的黄油。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解17

步骤17

用刷子仔细地用黄油将模具刷一遍。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解18

步骤18

面糊搅拌均匀。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解19

步骤19

用勺子舀入模具，如图的量就够了。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解20

步骤20

盖上松饼机约三分钟左右，升腾的白气消失就可以了。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解21

步骤21

上色状态，用硅胶铲，竹签都可以将松饼翻出来。。
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解22

步骤22

倒上自制的酸奶，来点趣卡，完美！
#爱好组-低筋#简单快手的松饼的做法图解23

步骤23

捞一块，折一下，来一大口，好好吃啊！

松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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