【土豆泥沙拉】清清爽爽

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土豆泥沙拉是用土豆制作的一道冷菜， 口感软糯，而且土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在延缓人体衰老过程中有重要作用。土豆不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值，中医学认为，土豆有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。
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土豆泥沙拉的用料

土豆 500g 玉米粒 30g
豌豆 30g 胡萝卜 15g
盐 2g 白胡椒碎 少许
鸡汁 10g 沙拉酱 少许

土豆泥沙拉的做法

#夏日消暑，非它莫属#【土豆泥沙拉】清清爽爽的做法图解1

步骤1

将土豆切片蒸熟，捣成泥
#夏日消暑，非它莫属#【土豆泥沙拉】清清爽爽的做法图解2

步骤2

加入事先煮熟的玉米粒、豌豆、胡萝卜丁，加1勺盐调味
#夏日消暑，非它莫属#【土豆泥沙拉】清清爽爽的做法图解3

步骤3

加少许白胡椒碎提鲜
#夏日消暑，非它莫属#【土豆泥沙拉】清清爽爽的做法图解4

步骤4

加入鸡汁、沙拉酱调味，搅拌均匀即可
#夏日消暑，非它莫属#【土豆泥沙拉】清清爽爽的做法图解5

步骤5

成品图，表面挤上沙拉酱
#夏日消暑，非它莫属#【土豆泥沙拉】清清爽爽的做法图解6

步骤6

成品图
#夏日消暑，非它莫属#【土豆泥沙拉】清清爽爽的做法图解7

步骤7

成品图

土豆泥沙拉的烹饪技巧

1、土豆蒸煮后，用工具压碎，不要使用料理机中搅拌，会影响口感。 2、没有鸡汁也可以是使用鸡精或生抽，但生抽会影响成品的色泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 清淡 沙拉 蒸锅

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