牙签牛肉 （烤箱版）

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木易杨Muyiyang
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没想到烤箱也能做牙签牛肉吧！ 追剧必备～小伙伴们撸起来

牙签牛肉的用料

牛里脊肉 400g 料酒 20g
孜然粉 15g 甜面酱 15g
酱油 10g 盐 2g
细砂糖 5g 孜然粒 适量
食用油 适量 白芝麻 适量
干辣椒丝 适量

牙签牛肉的做法

牙签牛肉 （烤箱版）的做法图解1

步骤1

牛里脊肉洗净后擦干水分，切成1cm左右的小块；
牙签牛肉 （烤箱版）的做法图解2

步骤2

切好的牛肉放入碗中，将除孜然粒、食用油外的所有佐料放入肉中；
牙签牛肉 （烤箱版）的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌制一小时以上；
牙签牛肉 （烤箱版）的做法图解4

步骤4

将肉块用牙签穿起；
牙签牛肉 （烤箱版）的做法图解5

步骤5

将肉串放入烤盘中，表面刷上食用油；
牙签牛肉 （烤箱版）的做法图解6

步骤6

撒一半的干辣椒丝、孜然粒、白芝麻；
牙签牛肉 （烤箱版）的做法图解7

步骤7

烤箱预热200度，待预热好后，将牛肉放入烤箱，上下火，中层，烤10分钟左右。中间翻面一次，将另一半干辣椒丝、孜然粒、白芝麻撒到肉上。

牙签牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 木易杨Muyiyang 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 咸 烤箱 电器 一家三口

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