米博版蜜瓜椰奶冻

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安冉An
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夏天，就喜欢吃点凉丝丝的小甜品。 这两天家里买的蜜瓜很甜，很适合做点小甜品，今天就来尝试一下蜜瓜椰奶冻。
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蜜瓜椰奶冻的用料

蜜瓜 1个 椰奶 150g
纯牛奶 100g 吉利丁片 15g
细砂糖 20g

蜜瓜椰奶冻的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#米博版蜜瓜椰奶冻的做法图解1

步骤1

食材准备，蜜瓜洗干净、配料准备好 吉利丁片提前⽤冰水浸泡、瓜也可以换成哈密瓜、木瓜等，甜度根据个人口味少许增减细砂糖的⽤量。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#米博版蜜瓜椰奶冻的做法图解2

步骤2

将蜜瓜靠近头部1/4处切开，挖去瓜瓤，刮去多余汁水，备用
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#米博版蜜瓜椰奶冻的做法图解3

步骤3

将椰奶、牛奶用⽶博称重好
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#米博版蜜瓜椰奶冻的做法图解4

步骤4

同上，将拧干水分的吉利丁、细砂糖用米博称重好
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#米博版蜜瓜椰奶冻的做法图解5

步骤5

设置1分钟50秒50度3档混合
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#米博版蜜瓜椰奶冻的做法图解6

步骤6

混合好的椰奶过筛到蜜瓜中，放入冰箱冷藏2小时以上
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#米博版蜜瓜椰奶冻的做法图解7

步骤7

冷藏的时间可以稍微久一些，取出冷藏好的蜜瓜椰奶冻，切片，凉冰冰， 甜蜜蜜， 健康的夏日小甜品就做好了~

蜜瓜椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 安冉An 编写，未经授权不得转载

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