弯弯甜饼干

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一直以来饼干在人们的心中是酥酥脆脆的，易碎的，而且是没有任何弧度的，这款形状弯弯的甜饼干就打破了饼干的惯有思路，也给人一种不一样的惊喜！早餐时候可以搭配一杯温牛奶，就是一顿很美好的早餐了！
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弯弯甜饼干的用料

低筋面粉 40g	黄油 35g
糖粉 35g	蛋白 35g

弯弯甜饼干的做法

步骤1

软化后的黄油内加入糖霜！

步骤2

用手动打蛋器把黄油和糖粉搅打均匀！

步骤3

搅打均匀后加入蛋白！

步骤4

把蛋白搅打融合！

步骤5

低筋面粉过筛到碗中！

步骤6

把面粉翻拌均匀！

步骤7

拿烤制白色恋人的模具放到硅油纸上，取一些翻拌好的面糊，用刮板刮平整面糊！

步骤8

这时候烤箱200摄氏度预热烤箱了，把模具拿掉并且把模具旁边多余的边角刮掉！

步骤9

放入200摄氏度预热好的烤箱，中层，烘烤5分钟！

步骤10

刚出炉很烫，如果想塑型可以带上手套，轻轻的把它们掰成弯弯的形状，也可以直接放凉食用！

弯弯甜饼干的烹饪技巧

①如果没有合适的模具，最好的办法就是拿硅油纸剪裁一个，圆的，方的都可以！ ②一次性烘烤肯定烘烤不完，所以分次少量的烘烤，这样成品才能更加稳定和完美！ ③因为烘烤时间比较短，所以第一次操作的话一定要注意多次观察，以免烤黑烤糊！有的时候幸福就是一件很简单的事情，它可以是一盏照亮千家万户的灯，也可以是一件逞心如意的家用电器，更可以是一个坚定不移的信念……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

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